Gastronomie à Marbella | Costa del Sol


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Gastronomie

La gastronomie de Marbella est une cuisine en lignes générales andalouse, mais qui inclut les ingrédients typiques du littoral, les poissons et fruits de mer. Les plats les plus traditionnels sont bien évidemment les tapas à base de charcuterie, fromage, fruits de mer et poissons frais, etc.

Marbella est une zone de mer, plage et de montagnes. Sa gastronomie traditionnelle est donc une mélange de poissons, fruits de mer, mollusques et produits de la sierra. Le bon climat et la température agréable de Marbella favorisent une cuisine typique à base de plats légers, parfaits pour être dégustés à n’importe quelle époque de l’année.
Vous pourrez déguster des crèmes froides telles que le gazpacho, de l’ail blanc ou encore une salade Malagueña. Trois plats très appréciés les jours de chaleur. En hiver, pendant les quelques jours e froid que vit la ville, nous vous recommandons de goûter la Sopa Campera (soupe de la campagne).

Les bars et restaurants de plage de Marbella, appelés en Espagnol chiringuitos, offrent d’excellents plats à base de produits de la mer, dont la spécialité de la ville, les brochettes de sardines. Au port de pêche de Marbella, vous pourrez acheter de nombreux produits de la mer fraîchement pêchés à un prix très abordable. Certains restaurants offrent même l’option de cuisiner les ingrédients de votre choix et que vous leur faciliterez.

La gastronomie andalouse est une cuisine à base de produits d’une qualité exceptionnelle et très appréciés tout aussi bien en Espagne qu’à l’étranger. C’est par exemple le cas de l’huile d’olive et du jambon serrano, deux éléments indispensable dans la cuisine espagnole.
Nous ne pouvons pas terminer ce chapitre sans mentionner les tapas, si importantes dans la culture ibérique, une occasion de se retrouver entre amis ou en famille pour aller boire l’apéritif, et faire un petit tour des bars de tapas de la ville.
L’Andalousie est également une terre de vins typiques, quelques uns réputés dans le monde entier comme par exemple le Manzanilla, le Muscat, le Pedro Jimenez et d’autres connus localement comme les vins de la Serrania de Ronda.
Les desserts ne vous décevront pas non plus; Marbella et la Costa del Sol en général offrent de délicieuses alternatives.

À Marbella, le tourisme ne se limite pas seulement à la plage, à la vie nocturne, à la pratique de sport et à la fête; les amateurs de tourisme gastronomique y trouveront également leur bonheur et pourront ainsi découvrir l’influence de la cuisine dans la culture locale. S’agissant d’une destination touristique qui attire de nombreux étrangers, vous y trouverez également des restaurants internationaux spécialisés en cuisine du monde et d’autres régions d’Espagne.

Cette fascinante ville cosmopolite offre donc un peu de tout: cuisine italienne, chinoise, japonaise, argentine, thaïlandaise, française, suédoise… les restaurant de Marbella sont de véritables musées de la gastronomie du monde.

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Caractéristiques

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