espetos en marbella?


  • África
  • 26/06/2013 10:25:12

hola a todos, sé que en Malaga son muy famosos los espetos de sardinas pero me preguntaba si también los hay de carne y si los ponen en marbella, o es algo típico solo de la capital. un saludo a los foreros!

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  • Daniele
  • 26/06/2013 10:56:58

Hola África!
No no, si fueran de carne, ya serían pinchos y no espetos :-)
Es un plato típico de toda la Costa del Sol, no solo de la capital: los chiringuitos más tradicionales preparan los espetos en un barquito lleno de arena para hacer brasa, y después la utilizan para asar las sardinas, ensartadas en unas cañas de unos 30 cm de largo (eso dicen los espeteros!).
 
Un saludo!

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  • África
  • 27/06/2013 10:05:51

jaja, es verdad, no había caído en que al ser de carne serían pinchitos! :) Muchas gracias por tu info, creía que los espetos solo eran en Málaga capital! thanks!