Typische Gerichte in Marbella | Einheimische Gerichte | Lokale Küche der Costa del Sol


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Probieren Sie die typischen Gerichte von Marbella und der Costa del Sol, lernen Sie das breitgefächerte Angebot der Restaurants und Chiringuitos (Strandbars) kennen! Entspannen Sie sich, treffen Sie Ihre Wahl, und Guten Appetit!!

Wenn Sie während Ihres Urlaubs in Marbella nicht die typischen Gerichte der Gastronomie Andalusiens probieren, dann lassen Sie sich eine schöne Gelegenheit entgehen. In Marbella gibt es Restaurants aller Art, aber die hervorragende einheimische Küche ist immer noch die Beste, Sie sollten sie unbedingt probieren!

Die Lage der Stadt am Meer, nur wenige Kilometer von der Berglandschaft Rondas und der Sierra Blanca entfernt, trägt dazu bei, das die wichtigsten Zutaten der meisten typischen Gerichte sowohl aus dem Meer, wie auch vom Land stammen. Es gibt viele verschiedene einheimische Gerichte, deren Vielfalt und Qualität sich in den lokalen Rezepten der Region wunderbar widerspiegeln.
Wenn die Hitze im Sommer ihren Höhepunkt erreicht, dann gibt es nichts Besseres, als sich in eine Strandbar zu setzen, und ein kaltes Bier zu bestellen, zusammen mit einem Gazpacho, Salmorejo oder Ajoblanco, alles typische leichte und erfrischende Gerichte. Und wenn Sie Suppen nicht so sehr mögen, können Sie sich auch für einen Ensalada Malagueña (Malagasalat) entscheiden, oder für Boquerones en Vinagre (Essigsardellen), zwei Vorspeisen, die Ihnen sicherlich gut schmecken werden.
Im Winter genießen Sie am besten eine Sopa Campera (Landsuppe), oder auch einen Puchero Andaluz (Andalusischer Eintopf), Sie haben die Wahl!

Obwohl er nicht ein typisches Gericht von Marbella ist, zählt der Jamon Serrano verdienterweise zu den wichtigsten Zutaten der Gastronomie Andalusiens. Dabei ist dieser spanische Schinken weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und begehrt.
Bestellen Sie sich eine Kleinigkeit, ein Röllchen Jamon Serrano, oder den legendären Pata Negra, Sie werden es mit Sicherheit nicht bereuen. Darüber hinaus gibt es aber noch viele weitere hervorragende Wurstwaren aus den Bergen Andalusiens, wie Chorizo, Lomo (Lende), Salchichon (Hartwurst) oder Bondiola, die Sie unbedingt probieren sollten.

Entlang der Strandpromenade werden an vielen kleinen Ständen und Booten Espetos de Sardinas (Fischspießchen) zubereitet, das ist so Tradition in Marbella, und eine beliebte Touristenattraktion. Jede Strandbar hat ihren eigenen besonderen „Espetero“, ihren ganz speziellen Spieß, falls sich der Hunger meldet. Lassen Sie sich dieses typische andalusische Gericht auf gar keinen Fall entgehen.
Wenn Sie möchten, können Sie auch den typischen frittierten Fisch bestellen, wie beispielweise eine Portion „Fritura Malagueña“, ebenfalls eine Köstlichkeit dieser Region.
Da Marbella direkt am Meer liegt, ist es nicht weiter verwunderlich, dass die Mehrzahl der traditionellen Gerichte mit frischem Fisch und Meeresfrüchten zubereitet werden.
Darüber hinaus gibt es aber auch hervorragende Fleischgerichte innerhalb der Gastronomie Andalusiens, vor allem in Cordoba und Umgebung. Wenn Sie Fleisch "a la rondeña" bestellen, wird es in einer köstlichen Rotweinsauce zubereitet.

Auch die Desserts und Nachspeisen sind eine Gaumenfreude, wie beispielsweise die Tarta Malagueña (Torte), und die Borrachuelos, Gebäck, das zu Weihnachten niemals fehlen darf.
Nicht zuletzt sollten Sie auch die hervorragenden Weine von Andalusien probieren, die ebenfalls weit über die Landesgrenzen hinaus wegen ihrer Qualität bekannt geworden sind.

Wenn Sie möchten, können Sie die Gelegenheit nutzen, und beste spanische Zutaten in den Supermärkten einkaufen, um selbst nach Rezept in Ihrer Ferienwohnung ein typisch andalusisches Gericht zuzubereiten!

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